資格検定「フードアナリスト」をめざす『五感で楽しむ食　　フードアナリスト入門編　３つ星レストランの「食・食文化」がわかる』｜学研出版サイト

資格検定「フードアナリスト」をめざす

五感で楽しむ食　　フードアナリスト入門編
３つ星レストランの「食・食文化」がわかる

日本フードアナリスト協会（編）

ご購入はこちらから

定価　1,320円 (税込)

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発売日2007年03月01日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ５

ページ数104頁

ISBN978-4-05-403378-8

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

資格検定「フードアナリスト」をめざす

五感で楽しむ食　　フードアナリスト入門編
３つ星レストランの「食・食文化」がわかる

日本フードアナリスト協会（編）

定価　1,320円 (税込)

発売日2007年03月01日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ５

ページ数104頁

ISBN978-4-05-403378-8

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フードアナリストとは「食・食空間」を評価・分析する専門家。飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする資格取得を目指す。フードアナリストチェック項目に基づきレポートを作成し、推奨飲食店をインターネットなどで公開できます。

日本フードアナリスト協会（編）

日本フードアナリスト協会は、日本の食育、食空間、ホスピタリティなどを中心に「食」にかかわる幅広い知識・教養を身につけたフードアナリストを認定および育成します。