[判型]Ａ５ [ページ数]192頁 [ISBNコード]978-4-05-405263-5
フードアナリストとは食・食空間を評価・分析する専門家。飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする仕事ができる。その人気資格を取得するための公式検定教本で、食の環境変化に合せて書き改めた新版。食に関心のある方に必要な知識が学べる。
Home ＞ 実用 ＞ 資格・検定 ＞ 検定 ＞ 資格検定「フードアナリスト」をめざす『新版 フードアナリスト検定教本４級』
[判型]Ａ５ [ページ数]192頁 [ISBNコード]978-4-05-405263-5
フードアナリストとは食・食空間を評価・分析する専門家。飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする仕事ができる。その人気資格を取得するための公式検定教本で、食の環境変化に合せて書き改めた新版。食に関心のある方に必要な知識が学べる。
