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商品紹介

麺屋武蔵 ビジネス五輪書

  • 矢都木二郎
  • 定価(税込)1,404円
  • 発売日2017年03月03日
  • 発行学研プラス
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内容

20年間、業界のトップを走り続けるラーメンの名店・麺屋武蔵。成功の秘密は、「ラーメンを売らない」ことだった! 仕事への姿勢から、サービスの質の上げ方、リーダーシップ、マネジメントまで、すべての仕事に通じる実戦でのヒントを、2代目社長が語る。

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978-

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