『麺屋武蔵　ビジネス五輪書』｜学研出版サイト

麺屋武蔵　ビジネス五輪書

矢都木二郎（著）

ご購入はこちらから

定価　1,430円 (税込)

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発売日2017年03月02日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型４６

ページ数200頁

ISBN978-4-05-406539-0

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

麺屋武蔵　ビジネス五輪書

矢都木二郎（著）

定価　1,430円 (税込)

発売日2017年03月02日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型４６

ページ数200頁

ISBN978-4-05-406539-0

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２０年間、業界のトップを走り続けるラーメンの名店・麺屋武蔵。成功の秘密は、「ラーメンを売らない」ことだった！　仕事への姿勢から、サービスの質の上げ方、リーダーシップ、マネジメントまで、すべての仕事に通じる実戦でのヒントを、２代目社長が語る。