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商品紹介

へんてこ経営者の実戦経営道場

  • 吉野 智之
  • 定価(税込)1,620円
  • 発売日2019年08月08日
  • 発行学研プラス
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内容

原価率137パーセントで利益を出す? 飲食業界の固定概念をくつがえし、競争の激しい回転寿司業界で躍進を続け異彩を放つ寿司屋「もり一」。他社がやらないことに次々と取り組み成功している秘訣を、売上請負人と呼ばれる社長自らが指南する!

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978-

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