学研ムック
ＤＶＤでわかる！ピザ窯・パン窯の作り方
DVDつき
価格 1,100円 (税込)
発売日2013年09月05日
発行Ｇａｋｋｅｎ
判型Ｂ５
ページ数64頁
ISBN978-4-05-610150-8
対象
- 20歳代
- 30歳代
- 40歳代
- 50歳代
- 60歳代
- 70歳以上
学研ムック
ＤＶＤでわかる！ピザ窯・パン窯の作り方
DVDつき
価格 1,100円 (税込)
発売日2013年09月05日
発行Ｇａｋｋｅｎ
判型Ｂ５
ページ数64頁
ISBN978-4-05-610150-8
- ピザ窯パン窯の作り方を動画で解説するＤＶＤブック。本格二層式のドーム型石窯の作り方を、土台から、火床、焼き床、煙突、窯、仕上げまで解説。また材料選び、道具の使い方、火の熾し方、ピザピールの作り方まで収録。この一冊ではじめてでも簡単に作れる！
【付属物】DVD
