Home一般・専門エンタテインメント男性ファッション・情報学研ムック『鉄鍋付きLODGE(ロッジ)の底までまるい鉄鍋の本 ボウルパンレシピ40』

商品紹介

学研ムック 

鉄鍋付きLODGE(ロッジ)の底までまるい鉄鍋の本 ボウルパンレシピ40

  • 料理川上ミホ
  • 価格(税込)4,298円
  • 発売日2019年06月08日
  • 発行学研プラス
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内容

米国のアウトドア調理器具メーカー、ロッジの鉄鍋を活用したレシピ&ブランドブック。ボウルのような底の丸い形と内径約16cmのミニサイズで、鋳型から特注した新ジャンル鍋「ボウルパン」で作れる40のレシピを収録する上、この鉄鍋現品が付録として付く

著者

川上ミホ(料理)】

イタリアンと和食をベースにした、シンプルで洗練されたレシピとスタイリングに定評のあるフードディレクター。レストランプロデュースや商品開発アドバイザーなど、多彩な経験を生かして幅広く活動している。

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カテゴリ

ISBN

978-

出版年月

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