『チョコレート検定　公式テキスト　２０２０年版』｜学研出版サイト

チョコレート検定　公式テキスト　２０２０年版

株式会社　明治　チョコレート検定委員会（監修）

ご購入はこちらから

>

定価　本体1,600円＋税

発売日2020年01月23日

発行学研プラス

判型Ａ５

ページ数208頁

ISBN978-4-05-801115-7

対象

一般

チョコレート検定　公式テキスト　２０２０年版

株式会社　明治　チョコレート検定委員会（監修）

定価　本体1,600円＋税

発売日2020年01月23日

発行学研プラス

判型Ａ５

ページ数208頁

ISBN978-4-05-801115-7

ご購入はこちらから

カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができる１冊。世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」２０１９年のレポートや、海外＆国内のショコラティエ情報などの最新データ、前年の検定問題の一部も収録。

株式会社　明治　チョコレート検定委員会（監修）

２０１６年９月１３日、明治ミルクチョコレート発売９０周年を記念して設立。不思議な魅力あふれるチョコレートのさまざまな知識が身につく「チョコレート検定」を主催。