ヒットムックお菓子・パンシリーズ『和素材で　優しいお菓子』｜学研出版サイト

ヒットムックお菓子・パンシリーズ

和素材で　優しいお菓子

上田悦子（著）

ご購入はこちらから

定価　1,650円 (税込)

発売日2004年05月29日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数96頁

ISBN978-4-05-603456-1

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムックお菓子・パンシリーズ

和素材で　優しいお菓子

上田悦子（著）

定価　1,650円 (税込)

発売日2004年05月29日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数96頁

ISBN978-4-05-603456-1

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今、洋菓子の世界でも、あずき、抹茶をはじめ黒ごま、きなこなど、昔からの和素材がブーム。日本の伝統食材を使いながら、感覚的に洗練され、懐かしく体に優しいテイストが人気の秘密。本書はそんな和素材を生かした家庭的で無理なく作れるお菓子のレシピ集。

上田悦子（著）

上田悦子さんは神戸在住。関西地区のお菓子研究家の第一人者。自宅でお菓子教室を主宰のほか、お菓子の店、ティータイムを神戸市内に２件もつ。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。