『体にいいおやつ　小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる！』｜学研出版サイト

体にいいおやつ
小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる！

ねぎちゃん（著）

ご購入はこちらから

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ためし読み

定価　1,760円 (税込)

7件全ての画像を見る

発売日2023年11月30日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数112頁

ISBN978-4-05-802137-8

対象

30歳代
40歳代
50歳代
60歳代

体にいいおやつ
小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる！

ためし読み

ねぎちゃん（著）

定価　1,760円 (税込)

発売日2023年11月30日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数112頁

ISBN978-4-05-802137-8

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★★★第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024【お菓子部門】準大賞受賞★★★
★「こんなに簡単で、こんなにおいしいの！？」
ほぼ1ボウルでできるナチュラルおやつレシピ★
【材料３つ】【混ぜるだけ】【焼くまで５分】そんな工夫をたくさん入れました。

●発売前から重版がかかり、ずっと売れて【4万部】突破
●著者SNSフォロワー19.5万人超（2024年8月時点）
―――――――――――――――――――――――
◆からだにやさしい＆おいしい◆罪悪感のない、子どもにも食べさせたいおやつレシピ
グルテン・糖質をできる限りおさえ、【小麦粉・砂糖は不使用】。
代わりに米粉、メープルシロップ、はちみつなどを使用します。甘酒、豆腐、ヨーグルト、おからなども登場。市販のものよりも自然な甘さとなり、お子さまのおやつにもぴったりな、やさしい味わいです。

チョコレート、その他アレルギー物質を極力抑えているほか、各レシピに気になる食材のチェック表をつけているので、アレルギーや体調に合わせたレシピ選びができます。

◆簡単◆ボウル1つでほぼできる！
ほとんどのレシピが、ボウルにどんどん材料を入れて、ぐるぐる混ぜるだけの簡単なものばかり。米粉を使用しているから、小麦粉とは違って、ダマを気にする必要もありません。洗い物が少ないのも嬉しいポイント。

◆わかりやすい◆イラストたっぷり！
レシピの手順の横に、ボウルに入れる材料のイラストを添えています。どのタイミングに何の材料を入れるのかがわかりやすい！レシピを読み込まなくても作れるデザインになっています。

◆目次◆
■Part1）完成までほぼ15分！人気のおやつ
まろやかな卵の風味とやさしい甘みが広がる「幸せのふわっふわ卵蒸しパン」、もっちり食感でリッチな気分になれる「もちもち豆腐米粉パンケーキ」　ほか

■Part2）ぐるぐる混ぜてあとは焼くだけ！簡単焼き菓子とお食事パン
焼くまで5分、さくふわ食感の「シンプル米粉スコーン」、「材料3つのカップシフォンケーキ」など

■Part3）カリッ、ほろほろ、サクッ！いろいろな食感が楽しいクッキー
子どもたちが大好きな「たっぷりレーズンのソフトクッキー」ほか

■Part4）舌ざわりなめらか、のどごしつるん！ゼラチンなしで作る！ふるふるおやつ
ゼラチンの代わりに寒天や米粉を使って、よりヘルシーに。わらびもちや水ようかんなど、和のおやつも身近な食材でほっと落ち着く味に。
むっちり濃厚＆なめらかな舌ざわり「寒天で作るかぼちゃプリン」ほか
【料理レシピ本大賞2024】ねぎちゃんの『体にいいおやつ』が「お菓子部門準大賞」を受賞！
小麦粉・砂糖不使用! 体にやさしい材料だけで作る、簡単・おいしいおやつはいかが？

ねぎちゃん（著）

米粉おやつ研究家、食育アドバイザー、薬膳検定1級。
米粉とおからで作る、砂糖なしの栄養おやつレシピを考案、Instagramにて19万人を超えるフォロワー（2024年8月現在）に日々、簡単おやつレシピを届けている。ほか、企業レシピの開発など多方面で活躍中。私生活では3姉妹のママ。