とびきりおいしい キッシュとタルト
定価 1,320円 (税込)
発売日2014年08月21日
発行Gakken
判型B5変
ページ数96頁
ISBN978-4-05-800312-1
サルボ恭子(著)
老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのオテル・ド・クリヨンで勤務の傍らフランス郷土料理に魅了され、帰国後に独立。著書に『「ストウブ」だからおいしい、毎日レシピ』など。
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