『とびきりおいしい　キッシュとタルト』｜学研出版サイト

とびきりおいしい　キッシュとタルト

サルボ恭子（著）

ご購入はこちらから

定価　1,320円 (税込)

発売日2014年08月21日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数96頁

ISBN978-4-05-800312-1

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

とびきりおいしい　キッシュとタルト

サルボ恭子（著）

定価　1,320円 (税込)

発売日2014年08月21日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数96頁

ISBN978-4-05-800312-1

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手間いらずの生地とアパレイユ（卵液）の基本さえ覚えれば、絶品「キッシュ」から甘いデザートの「タルト」までアレンジは無限大。作りおきのお惣菜として、みんなに喜ばれるおもてなしとして、初心者でもサクサクに作れる本格レシピ。

サルボ恭子（著）

老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのオテル・ド・クリヨンで勤務の傍らフランス郷土料理に魅了され、帰国後に独立。著書に『「ストウブ」だからおいしい、毎日レシピ』など。