大腸を切った人のための毎日おいしいレシピ200手術後すぐから普通の食事まで
定価 1,980円 (税込)
発売日2019年10月10日
発行Gakken
判型B5
ページ数192頁
ISBN978-4-05-801086-0
塩澤学(監修)
神奈川県立がんセンター消化器科外科部長。医学博士。日本外科学会、日本消化器外科学会、日本消化器病学会、日本大腸肛門病学会専門医・指導医。日本内視鏡外科学会技術認定医、日本癌治療認定医機構認定医。
藤井理恵薫(監修)
神奈川県立がんセンター栄養管理科部長。管理栄養士、病態栄養専門管理栄養士、がん病態栄養専門管理栄養士、TNT-D(静脈経腸栄養)認定管理栄養士、栄養サポートチーム専門療法士。
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