『ホットケーキミックスで愛されお菓子』｜学研出版サイト

ホットケーキミックスで愛されお菓子

荻田尚子（著）

ご購入はこちらから

定価　1,375円 (税込)

発売日2021年02月18日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数80頁

ISBN978-4-05-801249-9

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ホットケーキミックスで愛されお菓子

荻田尚子（著）

定価　1,375円 (税込)

発売日2021年02月18日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数80頁

ISBN978-4-05-801249-9

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■ホットケーキミックスのお菓子なら絶対に失敗なし！
おうち時間でお菓子作りに目覚めた人も、これから作りたい人にもオススメ！
春の自粛期間中に最初に売り切れになったのはホットケーキミックスでした。おうち時間でホットケーキを焼いたり、そこからお菓子作りに目覚めた人が多かったようです。
お菓子を始めて作ると、レシピとにらめっこをしてがんばって作ったのに、ちゃんと膨らまなかった、ぼそぼそとした仕上がりになってしまった……。そんな失敗がありがちですが、ホットケーキミックスを使えば、そんな心配がないんです！
ホットケーキミックスには、小麦粉、砂糖、油脂、ベーキングパウダーがバランスよく配合されています。なので、誰が作っても同じようにふんわりと膨らんで、同じ味に仕上がるのです。お菓子作り初心者でも、ぐるぐると混ぜ合わせるだけで他の材料となじみ、小さいお子さんと一緒にお菓子作りを楽しむことができます。

■誰もが好きな定番焼き菓子をぎゅっと詰め込みました！　ホットケーキミックスならまずはこの1冊で
チーズケーキ、ロールケーキ、マフィン、マドレーヌ、ブラウニー、シフォンケーキ、レモンケーキ、ドーナッツ、クッキーなどお菓子好きならば作ってみたいと思うメニューばかりをラインナップ。
さらにシナモンロール、ケークサレ、蒸しパン、マーラーカオ、肉まん、アメリカンドッグなどの、パン類やおやつメニューも紹介。
もちろんホットケーキそのもののアレンジメニューも多数掲載しています。
この商品の”深掘り”記事はこちらから！
ホットケーキミックスは魔法の粉!　混ぜて焼くだけで誰でも本格的なお菓子がすぐに作れます。

荻田尚子（著）

お菓子研究家。１９６９年生まれ。大学卒業後、エコール辻東京（旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ）で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店で２年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍。初心者でも失敗なく作れるケーキに定評がある。著書に『お菓子の基本』（講談社）、『魔法のケーキ』（主婦と生活社）など多数。