最新改訂版 計算いらず 腎臓病のおいしいレシピ
定価 1,650円 (税込)
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発売日2021年11月18日
発行Ｇａｋｋｅｎ
判型Ｂ５
ページ数160頁
ISBN978-4-05-801719-7
富野康日己（監修）
医療法人社団 松和会 常務理事、順天堂大学名誉教授。１９４９年生まれ。１９７４年順天堂大学医学部卒業。専門は腎臓内科学。順天堂大学腎臓内科教授、同大附属順天堂医院副院長、医学部長などを経て、２０１５年より現職。アジア太平洋腎研究推進室長も務める。『改訂新版 腎臓病の基本の食事』『健康図解ＰＬＵＳ 自分でできる！ 腎臓病カンタン療法８０』（以上学研プラス）など著書、監修書多数。
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管理栄養士・料理研究家。服部栄養専門学校卒業後、病院勤務の栄養士を経て、雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など幅広い分野で活躍。
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