りよ子（著）

せいろの魅力にとりつかれたOL。2023 年4 月に始めたInstagramで、すべてを蒸したい気持ちを投稿。野菜を蒸すだけのシンプルレシピから、一度に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、ごはんもの、スイーツまで、パパッと作れる簡単レシピが共感を呼び、フォロワー数20 万人超えと大人気に。初著書の『すべてを蒸したい せいろレシピ』(Gakken) は、累計発行部数30 万部超の大ヒットとなり、第12回料理レシピ本大賞in Japan 2025【料理部門】大賞、楽天Kobo電子書籍Award 2025【人生に役立つ本（国内編）】大賞などを受賞。「せいろの達人」として、テレビ、Web、雑誌などで活躍中。夫と2 人暮らし。好きなものは透明なもの、アニメ、アサヒスーパードライ。
（2025年9月10日時点）

成澤文子（監修）

管理栄養士・料理研究家。2011年10月、人気情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」（日本テレビ系列）主催の料理コンテスト「日本一家庭料理がうまい女性決定戦！」にて、審査員全員一致で「初代レシピの女王」に選ばれる。テレビやイベント出演のほか、講演会、企業やウェブサイト、雑誌等でのレシピ考案にて活躍。その他、食事指導や特定保健指導など健康支援を行う。