Home実用生活実用料理実用書『テースティングの奥義を極めるワインを聴く』

商品紹介

実用書 

ワインを聴く

テースティングの奥義を極める

  • 伊藤 眞人
  • 定価本体1,950円 + 税
  • 発売日1997年04月04日
  • 発行学研プラス
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内容

ことばや頭で理解しようとするのではなく、体全体、五感でワインを楽もうとする柔らかい発想の新ワイン読本。家でできるテースティング鍛錬法、斬新なイメージ画による味覚表現など新スタイルの実践ノウハウも満載。世界117軒の名ワイナリーを紹介。

著者

伊藤 眞人(著)】

上智大学哲学科卒。ドイツの国立ワイン醸造所、ガイゼンハイム・ワイン大学を卒業後、サントリー入社。現在、同社ワイン市場開発室室長、ドイツワイン広報センター顧問。著書に『新ドイツワイン』「ワインの悦び』等

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カテゴリ

ISBN

978-

出版年月

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