実用書『ワインを聴く　テースティングの奥義を極める』｜学研出版サイト

ワインを聴く
テースティングの奥義を極める

伊藤　眞人（著）

ご購入はこちらから

定価　2,145円 (税込)

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発売日1997年04月03日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ５

ページ数294頁

ISBN978-4-05-103230-2

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ワインを聴く
テースティングの奥義を極める

伊藤　眞人（著）

定価　2,145円 (税込)

発売日1997年04月03日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ５

ページ数294頁

ISBN978-4-05-103230-2

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ことばや頭で理解しようとするのではなく、体全体、五感でワインを楽もうとする柔らかい発想の新ワイン読本。家でできるテースティング鍛錬法、斬新なイメージ画による味覚表現など新スタイルの実践ノウハウも満載。世界１１７軒の名ワイナリーを紹介。

伊藤　眞人（著）

上智大学哲学科卒。ドイツの国立ワイン醸造所、ガイゼンハイム・ワイン大学を卒業後、サントリー入社。現在、同社ワイン市場開発室室長、ドイツワイン広報センター顧問。著書に『新ドイツワイン』「ワインの悦び』等