実用書
電子レンジ料理のコツ
定価 1,606円 (税込)
発売日1997年04月03日
発行Gakken
判型A5
ページ数214頁
ISBN978-4-05-400271-5
西澤潤一〔ほか〕(監修)
監修者の西澤潤一はノーベル賞候補になる日本を代表する科学者。日本学土院賞、文化勲章受賞者。杉田浩一は調理科学・科学分野での第一人者。千葉真知子は電子レンジ関連の商品開発も手がける料理研究家。
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