実用書

プロのためのフランス料理の歴史

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定価　2,420円 (税込)

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発売日2005年04月07日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ５

ページ数196頁

ISBN978-4-05-402733-6

対象
  • 20歳代
  • 30歳代
  • 40歳代
  • 50歳代
  • 60歳代
  • 70歳以上

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内容紹介

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※取扱い状況は各書店様にてご確認ください。

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