まあるい食卓シリーズ『和素材で　優しいお菓子』｜学研出版サイト

まあるい食卓シリーズ

和素材で　優しいお菓子

上田悦子（著）

ご購入はこちらから

定価　1,650円 (税込)

発売日2005年09月22日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数96頁

ISBN978-4-05-402773-2

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

まあるい食卓シリーズ

和素材で　優しいお菓子

上田悦子（著）

定価　1,650円 (税込)

発売日2005年09月22日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数96頁

ISBN978-4-05-402773-2

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豆腐、豆乳、ごま、抹茶、米粉…昔からある日本の素材が、今、洋菓子の世界でも人気の的。ほっと和めるそんな新スタイルのお菓子を、家庭的なレシピで定評のある神戸在住のお菓子研究家、上田悦子さんが紹介。０４年発行のムックを好評により書籍化。

上田悦子（著）

上田悦子さんは神戸在住。関西地区のお菓子研究家の第一人者。自宅でお菓子教室を主宰のほか、お菓子の店、ティータイムを神戸市内に２件もつ。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。