『２０分で旬満載の４品ごはん　ラ・クチーナ・エスプレッサ』｜学研出版サイト

２０分で旬満載の４品ごはん　ラ・クチーナ・エスプレッサ

小西雅子（著）

ご購入はこちらから

定価　1,540円 (税込)

発売日2008年09月25日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数128頁

ISBN978-4-05-403875-2

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

２０分で旬満載の４品ごはん　ラ・クチーナ・エスプレッサ

小西雅子（著）

定価　1,540円 (税込)

発売日2008年09月25日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数128頁

ISBN978-4-05-403875-2

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イタリアのママンの知恵であるラ・クチーナ・エスプレッサは、旬の食材を使い、複数料理を短時間同時進行で作る優れた料理法。働く主婦が多い日本でこそピッタリの、２０分で４品作れる効率的なレシピを、イタリア料理だけでなく和食もふくめ１００品掲載。

小西雅子（著）

東京ガス「食」情報センター主幹として加熱料理に関する研究に従事。服部栄養専門学校非常勤講師。学術博士。著書：『魚焼きグリルの簡単レシピ』、『絶品土鍋ご飯の炊き方』、『野菜大好き』（服部校長との共著）等