『旬がおいしい野菜事典　健康３６５日』｜学研出版サイト

旬がおいしい野菜事典
健康３６５日

田中由美（監修）

ご購入はこちらから

定価　1,430円 (税込)

発売日2009年07月16日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数144頁

ISBN978-4-05-404232-2

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

旬がおいしい野菜事典
健康３６５日

田中由美（監修）

定価　1,430円 (税込)

発売日2009年07月16日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数144頁

ISBN978-4-05-404232-2

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季節の野菜にはその季節を乗り切るための力、ビタミンやミネラル、栄養がつまっている。そこで、野菜の旬と、その栄養と体への健康効果、食べ方を紹介。野菜を学びながらおいしく摂取するためのノウハウを凝縮した実用事典。

田中由美（監修）

管理栄養士・健康運動指導士・食品保健指導士。女子栄養大学卒業後、生涯にわたって心地よい生活をするための、病気の予防も含めた栄養指導を行う。日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の講師としても活躍中。