ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ『中華のおかず　おいしい基本』｜学研出版サイト

ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ

中華のおかず　おいしい基本

ご購入はこちらから

定価　1,320円 (税込)

発売日1999年07月15日

発行Ｇａｋｋｅｎ

ページ数100頁

ISBN978-4-05-602123-3

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ

中華のおかず　おいしい基本

定価　1,320円 (税込)

発売日1999年07月15日

発行Ｇａｋｋｅｎ

ページ数100頁

ISBN978-4-05-602123-3

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テレビ料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のムック別冊版。番組でおなじみ辻調理師専門学校の小阪先生が、番組スタート以来の中華の人気おかずを中心に、家庭で役立つ技や味の基本をやさしく徹底解説。これ一冊あれば中華のおかず名人に。

朝日放送ほか（編）

辻調致死専門学校中国料理専任教授。香港、台湾など、現地での研修経験も豊富。確かな技とキャリアを生かし、テレビ番組でも、家庭で手軽に本格的な味わいが楽しめるレシピを選りすぐって紹介し、人気を集めている。