ヒットムック料理シリーズ『ビオファームまつきの野菜レシピ図鑑　富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました』｜学研出版サイト

ヒットムック料理シリーズ

ビオファームまつきの野菜レシピ図鑑
富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました

松木一浩（著）

ご購入はこちらから

定価　1,870円 (税込)

発売日2004年03月12日

発行Ｇａｋｋｅｎ

ページ数112頁

ISBN978-4-05-603188-1

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムック料理シリーズ

ビオファームまつきの野菜レシピ図鑑
富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました

松木一浩（著）

定価　1,870円 (税込)

発売日2004年03月12日

発行Ｇａｋｋｅｎ

ページ数112頁

ISBN978-4-05-603188-1

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季節の野菜５６種で作る料理レシピ１２４品。一流フレンチレストランの給仕長から、有機野菜農業の世界に飛び込んだ著者。農園の旬の野菜で作る料理は、どれも持ち味を生かしたシンプルなおいしさ。野菜を知り尽くした作り手ならではの料理を図鑑風の構成で。

松木一浩（著）

名刺の肩書きは「農民（ＰＡＹＳＡＮ）」。フレンチレストラン最高峰、タイユバンロブション給仕長の職から有機野菜農業家へ転進。富士山麓の農園で作られる野菜とともに野菜の作り手ならではのレシピを発信。