ヒットムック料理・お菓子シリーズ『家庭でできる一流シェフの味　かんたん万能だしのおいしい和食』｜学研出版サイト

ヒットムック料理・お菓子シリーズ

家庭でできる一流シェフの味　かんたん万能だしのおいしい和食

後藤哲壮（著）

ご購入はこちらから

定価　880円 (税込)

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発売日2005年01月15日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ４変

ページ数100頁

ISBN978-4-05-603847-7

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムック料理・お菓子シリーズ

家庭でできる一流シェフの味　かんたん万能だしのおいしい和食

後藤哲壮（著）

定価　880円 (税込)

発売日2005年01月15日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ４変

ページ数100頁

ISBN978-4-05-603847-7

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芸能人や食通に人気の隠れた名店、麻布・哲庵の後藤哲壮シェフが家庭で簡単にできる万能だしで作る和食のレシピを初公開。どんな料理にも使え、素材の味を引き出すこの万能だしを覚えれば、今までとひと味違う家庭料理が作れます。