ヒットムック料理シリーズ『「もう１品」が季節で選べる！すぐ決まる！　野菜のおかず便利帳８００』｜学研出版サイト

ヒットムック料理シリーズ

「もう１品」が季節で選べる！すぐ決まる！　野菜のおかず便利帳８００

ご購入はこちらから

定価　1,320円 (税込)

発売日2018年07月05日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数192頁

ISBN978-4-05-611393-8

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムック料理シリーズ

「もう１品」が季節で選べる！すぐ決まる！　野菜のおかず便利帳８００

定価　1,320円 (税込)

発売日2018年07月05日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数192頁

ISBN978-4-05-611393-8

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もう１品何を作ろう、と悩んだときに役立つ小さい野菜おかずの本。キャベツ、じゃがいもなどのおなじみ野菜はもちろん、春～初夏、夏、秋、冬それぞれの旬の野菜のおかずを季節ごと、野菜の種類別に全８００品紹介。野菜の選び方、下ごしらえの情報も充実。

岩﨑啓子（料理）

料理研究家・管理栄養士。栄養学を基にしたヘルシー料理はもちろん、和洋中、エスニックと幅広いジャンルをこなし、身近な素材のおいしい簡単料理には定評がある。基本料理、フリージング、サラダの本など著書多数。
木村緑（料理）

料理研究家。京都生まれ。大学卒業後、辻調理師専門学校に入学、料理を学ぶ。２００３年大阪でｒｏｏｍ　ｃａｆｅロカをオープン（現在休業中）。旬の食材をバランスよく配した一皿定食が評判に。
久保香菜子（料理）

料理研究家。高校在学中より京都の老舗料亭にて懐石料理を学び、大学卒業後辻調理師専門学校に入学。卒業後同校出版部勤務、東京の出版社勤務を経て独立。食に関する多方面のジャンルで活躍中。