ヒットムック料理シリーズ『話題のやせ食材で糖質オフ３５０品』

ヒットムック料理シリーズ

話題のやせ食材で糖質オフ３５０品

ご購入はこちらから

定価　1,100円 (税込)

発売日2019年02月21日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数144頁

ISBN978-4-05-611459-1

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムック料理シリーズ

話題のやせ食材で糖質オフ３５０品

定価　1,100円 (税込)

発売日2019年02月21日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型ＡＢ

ページ数144頁

ISBN978-4-05-611459-1

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テレビや雑誌、SNSで話題の「やせ食材」で、糖質オフがもっとラクに！

10分前後でパパッと作れるのに、ボリューム満点でダイエット効果の高い糖質オフレシピを厳選してご紹介。「鶏むね肉」「水煮缶」「まいたけ」「おから」など、テレビや雑誌、SNSなどで大注目の“やせ食材”を使って作る、最強の“食べてやせる”レシピ集です。

●専門家の監修により、糖質オフでやせる仕組みをわかりやすく解説

糖質制限理論と栄養療法を用いた栄養指導を専門に活動している管理栄養士・大柳珠美先生が、ムリなくラクにやせるコツをわかりやすく解説。

●「ダイエット」はもちろん、「時短＆簡単」もかなうレシピ　

この本で紹介している「やせ食材」は、１年を通して日本全国どこのスーパーでも入手できる身近な食材ばかり。少ない材料で、調理時間20分以下で作れる簡単レシピなので、時間がなくてもラクにダイエットを続けられます。

●毎日のおかずから、主食、おつまみ、お弁当まで、350レシピを網羅

「つくりおきOK」「レンチン」「お弁当にオススメ」「おつまみに最適」など、それぞれのレシピの特徴をアイコンで表示。家族全員がおいしく食べられるレシピがいっぱいです。

●バラエティ豊かなレシピ＆ラクラク続けられる時短調理テクニックを紹介

フライパンや電子レンジ、グリル、トースターなど調理器具１つで作れるレシピ、作りおきできる万能調味料を使うレシピなど、時短調理テク満載のアイデアレシピも紹介します。
【目次】
Part 1　話題のやせ食材の糖質オフ10分レシピ
●やせ食材で糖質オフ時短レシピ
【フライパン１つで／電子レンジで／鍋１つで／トースター・魚焼きグリルで】
●万能調味料でスグでき糖質オフおかず
【ガーリックオイル／ねぎしょうゆ／甘みそ／アンチョビバジルソース／ごまだれ／カレードレッシング】

Part 2　肉・魚介のおかず(75品)
●鶏肉のおかず【鶏むね肉／鶏ささみ／鶏もも肉／鶏手羽】
●豚肉のおかず【豚もも肉／豚ロース肉／豚こま切れ肉】
●ひき肉のおかず【合いびき肉／豚ひき肉／鶏ひき肉】
●牛肉のおかず
●魚介のおかず【さけ／白身魚／さば／あじ／えび／いか／あさり／あさり　ほか】

Part 3 野菜・きのこ・海藻の糖質オフおかず
●淡色野菜のおかず【キャベツ／レタス／もやし／白菜／大根／なす／きゅうり】
●緑黄色野菜のおかず【アスパラガス／ブロッコリー／青菜／ピーマン・パプリカ】
●きのこのおかず【しいたけ／しめじ／エリンギ／えのきたけ　ほか】
●海藻のおかず【ひじき／わかめ／もずく】

Part 4　大豆製品・卵の糖質オフおかず
●大豆製品のおかず【豆腐／納豆／厚揚げ／おから】
●卵のおかず

Part 5　水煮缶の糖質オフおかず
●魚介の水煮缶のおかず【さば・ツナ・ほたて・さけ・あさり】
●大豆・野菜の水煮缶のおかず【大豆・トマト】

やせコラム
●塩麹きのこのやせレシピ
●水切りヨーグルトのやせレシピ
●トマト塩のやせレシピ

【目次】