ヒットムック料理シリーズ『医師が考えた　万能さば缶＆いわし缶レシピ』｜学研出版サイト

ヒットムック料理シリーズ

医師が考えた　万能さば缶＆いわし缶レシピ

ご購入はこちらから

定価　858円 (税込)

発売日2019年06月20日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ４

ページ数80頁

ISBN978-4-05-611504-8

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムック料理シリーズ

医師が考えた　万能さば缶＆いわし缶レシピ

定価　858円 (税込)

発売日2019年06月20日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ４

ページ数80頁

ISBN978-4-05-611504-8

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テレビや雑誌でひっぱりだこの工藤孝文医師が、最強のさば缶＆いわし缶レシピを考案！　「血圧を下げる」「血糖値改善」「不眠症・うつ解消」「ダイエット・美肌」「老化防止」「免疫力アップ」の健康効果別に、人気のさば缶・注目のいわし缶のパワーを最大限に引き出す万能レシピを紹介します。

特徴①さば缶の健康効果を最大限に生かす食べ方を医師が考案！
→食べ合わせや調理法など、医師ならではの着眼点で、最強のレシピを考案。中性脂肪やコレステロールを下げ、血糖値や血圧などを改善してくれる健康レシピをご紹介します。

特徴②誰でもパパッとラクラク作れる超簡単レシピ
→家にある調理道具＆身近な材料で作れる簡単レシピばかりなので、料理初心者から、忙しくて食事の準備に時間をかけられない方、健康が気になるシニアまで、だれでもラクラク作れます。のっけるだけ、あえるだけの簡単調理で間違いなくおいしく作れる、丼ごはんやお茶漬けなどのレシピも多数紹介。

特徴②組み合わせ自由自在！まいにち食べても飽きないバリエーション
→紹介するレシピは、和洋中エスニック…とバラエティ豊かなラインナップ。毎日の献立に取り入れたいメインおかずはもちろん、もう１品ほしいときに便利なサブおかずや汁もの、ひと皿で大満足のごはんやめんなど、もりだくさんの内容です。さらに、すべてのレシピでアレンジ例もご紹介。組み合わせる食材をチェンジしたり、調味料をプラスしたり…、バリエーション無限大で、まいにち飽きずに食べられます。
【目次】
●血圧を下げる！BEST10レシピ
●血糖値を改善！BEST10レシピ
●不眠症・うつ解消！BEST10レシピ
●ダイエット・美肌！BEST10レシピ
●老化を防止する！BEST10レシピ
●免疫力アップ！BEST10レシピ

■ちょい足しバリエーション
【丼ごはん・あえもの・サラダ・みそ汁・おつまみ・お茶漬け】

ほか

工藤孝文（著）

福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院での勤務を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を担う。専門分野は糖尿病・高血圧・脂質異常症などの生活習慣病、甲状腺疾患・更年期障害など女性に多いホルモン疾患、ダイエット外来・女性漢方外来。
新谷友里江（著）

管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師、料理家祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などのレシピ開発・フードスタイリング・フードコーディネートを中心に活躍中。