『ハルと思い出めぐりごはん　マンガでわかる　記憶がよみがえる懐かしレシピ』｜学研出版サイト

ハルと思い出めぐりごはん
マンガでわかる　記憶がよみがえる懐かしレシピ

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定価　1,540円 (税込)

※サンプル画像です

発売日2025年06月26日

発行メディカル・ケア・サービス

判型Ａ５

ページ数128頁

ISBN978-4-05-802526-0

対象

大学生
20歳代
30歳代
40歳代
50歳代

ハルと思い出めぐりごはん
マンガでわかる　記憶がよみがえる懐かしレシピ

定価　1,540円 (税込)

発売日2025年06月26日

発行メディカル・ケア・サービス

判型Ａ５

ページ数128頁

ISBN978-4-05-802526-0

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新米の施設調理師が作る懐かしいごはんを通して、相手の思い出をめぐり成長していくハートフルストーリー。

誰もが一度は食べたことがある懐かしいごはんで、その人の「食べたい」を叶えていくマンガとレシピを兼ね備えた１冊。

【内容】
物語の舞台は、認知症高齢者グループホーム。そこに調理師として入社した主人公の天野晴輝（あまのはるき）。
もともと調理師として働いていたが高齢者施設で食事を提供するという、これまで働いていた飲食店との違いに戸惑いながらも
周りのスタッフや入居者とコミュニケーションを取りながら、高齢者の生活を食の面で支えるため、日々奮闘している。

【登場レシピは全10品】
　サバハヤシライス（月花さばみそ煮）／天ぷら（昭和天ぷら粉）／溶けないアイスキャンディー（かんてんクック）
　／冷や汁/いなり寿司/炊飯オムレツ／サンドイッチ／なんちゃってくじらの竜田揚げ／コンビーフコロッケ／まかないロールキャベツ
【目次】
1話　佐々木さんのハヤシライス
2話　吉住さんの天ぷら
3話　宗田さんのアイスキャンディー
4話　滝岡さんの冷や汁といなり寿司
5話　五木さんのオムレツとサンドイッチ
6話　なんちゃってクジラの竜田揚げ
7話　椎名さんのコンビーフコロッケ
8話　辻谷さんのまかないロールキャベツ
あとがき
ハルが作った思い出めぐりごはん　簡単レシピ

佐倉イサミ（漫画）

東京在住のまんが家。お酒、手ぬぐい、動物が好き。主な著書は、『姫ばあちゃんとナイト』全２巻、『お茶の間スイーツガーデン』全3巻、（KADOKAWA）、『もふっとキャンプ』全5巻（トゥーヴァージンズ）、『孤独モラトリアム』（少年画報社）1巻?など。