Home実用生活実用料理 > 『季節を彩る月々の食材が、あなたのコンディションをリセット!12か月の薬膳レシピ』

商品紹介

12か月の薬膳レシピ

季節を彩る月々の食材が、あなたのコンディションをリセット!

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内容

薬膳料理はもっと日常的であるべきなのに、つい難しく考えがち。そこで本書は人気の料理人が、中国発祥の薬膳料理を日本の暦に合わせて、家庭で気軽に楽しめる12か月ごとのレシピにしました。おいしくて体にいい、薬膳の自然な効能を体感してみてください!

著者

青山有紀(著)】

東京・中目黒のおばんざい店「青家」店主。北京中医学大学日本校卒業、国際中医薬膳師資格取得。テレビ朝日「お願い! ランキング」美食アカデミーのメンバーとしておなじみ。

桜林玲子(監修)】

83年北京中医薬大学卒業、88年中国中医研究院中医臨床文献研究修士取得。中国山西省中医学院講師、中国中医研究院助理研究員を経て、94年に来日。国立北京中医薬大学日本校講師。

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カテゴリ

ISBN

978-

出版年月

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