決定版 料理の腕が上がる!基本のおかず
定価 1,320円 (税込)
発売日2014年06月26日
発行Gakken
判型B5変
ページ数192頁
ISBN978-4-05-800295-7
久保香菜子(著)
料理研究家。高校在学中より京都の老舗料亭にて懐石料理を学び、大学卒業後に辻調理師専門学校にて調理師免許取得。料理研究家としてのみならず、食に関する多方面のジャンルで活躍中。
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