学研実用ＢＥＳＴ『最新版　栄養がわかる　体によく効く食材事典』｜学研出版サイト

学研実用ＢＥＳＴ

最新版　栄養がわかる　体によく効く食材事典

廣田孝子（監修）

ご購入はこちらから

定価　1,540円 (税込)

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発売日2014年09月29日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ５

ページ数240頁

ISBN978-4-05-800357-2

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

学研実用ＢＥＳＴ

最新版　栄養がわかる　体によく効く食材事典

廣田孝子（監修）

定価　1,540円 (税込)

発売日2014年09月29日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ａ５

ページ数240頁

ISBN978-4-05-800357-2

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健康的な食への興味が高まる昨今、体によく効く食材など、暮らしに役立つ食材とその食材についての栄養学だけをピックアップ。食から健康になることを目標に、その食材の栄養素や選び方、栄養、効果的な食べ方など、実際にどう効くのか、徹底的に詳しく紹介。

廣田孝子（監修）

京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科教授。医学博士、管理栄養士、健康運動指導士。日本骨粗鬆学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会の評議員を務める。「世界一受けたい授業」などテレビ出演多数。