学研実用BEST
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典
定価 1,540円 (税込)
発売日2014年09月29日
発行Gakken
判型A5
ページ数240頁
ISBN978-4-05-800357-2
廣田孝子(監修)
京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科教授。医学博士、管理栄養士、健康運動指導士。日本骨粗鬆学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会の評議員を務める。「世界一受けたい授業」などテレビ出演多数。
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