料理コレ1冊!
料理のきほんおさらい帳「おいしい!」といわせるちょっとしたコツ、教えます
定価 1,320円 (税込)
発売日2014年11月20日
発行Gakken
判型B5変
ページ数192頁
ISBN978-4-05-800385-5
岩﨑 啓子(著)
料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、メニュー開発などを通して、多彩なレシピを提案している。
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