きょうも明日も炒めもの
定価 1,430円 (税込)
発売日2019年01月31日
発行Gakken
判型B5
ページ数96頁
ISBN978-4-05-801000-6
きじまりゅうた(著)
祖母(村上昭子さん)、母(杵島直美さん)ともに料理研究家という家庭に生まれる。日本中の誰でも再現できる料理を提案するために、「調味料は誰でも知っている一番メジャーなもの」を使い、「食材は地元のスーパーや八百屋さん、肉屋さんなどで売っているもの」で作る(これは祖母からの教え)。本書の炒めものも、そこに徹底的にこだわった。NHKの「小腹料理人」としても活躍し、明るいキャラクターも人気。
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