『塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず』｜学研出版サイト

塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず

荻野恭子（著）

ご購入はこちらから

定価　1,485円 (税込)

1件全ての画像を見る

発売日2020年10月15日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５

ページ数96頁

ISBN978-4-05-801218-5

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず

荻野恭子（著）

定価　1,485円 (税込)

発売日2020年10月15日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５

ページ数96頁

ISBN978-4-05-801218-5

ご購入はこちらから

食材を塩水に漬けてひと晩置くだけで、乳酸発酵漬けになる。それを使ったおかずは、発酵のおかげでうまみが増し、余分な味付けも不要で、減塩にも。仕込んでおくことで簡単におかずが作れ、乳酸菌は腸の働きを活性化し、免疫力アップも期待できる。