『肉×野菜のそそる！おかず』｜学研出版サイト

肉×野菜のそそる！おかず

市瀬悦子（著）

ご購入はこちらから

定価　1,430円 (税込)

発売日2021年01月07日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５

ページ数112頁

ISBN978-4-05-801223-9

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

肉×野菜のそそる！おかず

市瀬悦子（著）

定価　1,430円 (税込)

発売日2021年01月07日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５

ページ数112頁

ISBN978-4-05-801223-9

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■見ているだけで食欲全開！そそられる！　さあ、炊き立てごはんをご用意ください
てりてりのたれが絡んだ肉。とろけるチーズはこぼれそう。こんがり焦げ目にバターのツヤ風味。卵の黄身がとろ～りあふれてくる！　見ているだけでも食欲がそそられて、ごはんのおかわり必至！
そんなよだれが出そうなおかずばかりを、これでもか！と並べました。

■うまい！簡単！安い！　紹介するのはそんな夢のようなおかず80品！
本書で紹介するのは、
●使う食材は肉１種と野菜１～２種だけ！
●３ステップでちゃちゃっと簡単に作れる。
●それなのに、たまらなくおいしい！
そんな夢のような料理です。使う食材が少なければ、材料費も安くなって、節約にもつながります。
　レシピは「白いご飯によく合う」に徹底的にこだわって考案。たんぱく質と野菜が入っているから、これ1品とご飯だけでも大満足できるんです。もちろん、ご飯だけではなく、ビールにもぴったり！
■登場する食材はいつも買うおなじみの食材ばかり
●肉4種＝豚肉（こま切れ・バラ薄切り・ロース薄切り・ロースとんカツ用）、鶏肉（もも肉・むね肉・ささ身・手羽先・手羽スペアリブ）、ひき肉（豚ひき・合いびき）、牛肉（切り落とし）
●野菜19種＝キャベツ、大根、白菜、ほうれん草、小松菜、豆苗、レタス、なす、トマト、かぼちゃ、ピーマン、ブロッコリー、じゃがいも、にんじん、れんこん、ごぼう、かぶ、もやし、きのこ
　
今晩のおかず作りに悩んだときに、パラパラとめくれば、「これ作ろう！」と思うものが必ず見つかります。あ、くれぐれも、ご飯は多めに炊いてください。
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白めしのおかわり必至!　材料少しで手間いらず、なのに本気でおいしい80レシピを紹介!!

市瀬悦子（著）

料理研究家、フードコーディネーター。「おいしくて作りやすい料理」をテーマに、書籍、雑誌、イベントのほか、ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活躍中。豊富なアイディアを形にした食欲をそそられるでき栄えにファンも多い。著書に『フライパンで１０分！　ごちそう煮込み』（学研プラス）、『２品献立、はじめました。』（大和書房）など多数。