『ほったらかしでおいしい！オーブンで焼くだけレシピ』｜学研出版サイト

ほったらかしでおいしい！オーブンで焼くだけレシピ

上田淳子（著）

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ためし読み

定価　1,700円 (税込)

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発売日2023年10月12日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５

ページ数96頁

ISBN978-4-05-802103-3

対象

40歳代
50歳代
60歳代

ほったらかしでおいしい！オーブンで焼くだけレシピ

ためし読み

上田淳子（著）

定価　1,700円 (税込)

発売日2023年10月12日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５

ページ数96頁

ISBN978-4-05-802103-3

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★☆★☆スイッチ入れたらほっとくだけ！　
忙しい日にこそ、オーブンレシピの出番です！★☆★☆

オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、
後はほっとくだけでアツアツの料理が出来上がり。
肉はジューシィで魚介はふっくら、野菜は甘みたっぷりに仕上がります。
他にも、オーブンには嬉しいメリットがたくさん！

●調理テクニックが不要なので、誰でもおいしく作れる。
●火口を使わないので、掃除がラクチン。
●つきっきりの必要がないので、調理中にもう１品が作れる。
●天板１枚か耐熱皿１枚で作れるので、洗い物も少ない。

ごちそう感たっぷりの、とびきりおいしいレシピを紹介します。

【主なコンテンツ】
■Part1：並べて焼くだけ！
材料を耐熱皿または天板に並べたら、後はオーブンまかせ！
超簡単なのに、ごちそう感がある料理ばかり。
焼きたてのアツアツをフーフーいいながらどうぞ。

■Part2：漬けて焼くだけ！
肉や魚をたれに漬けておいたら、後は焼くだけ！
リーズナブルな肉でも、やわらかく、魚は味が染みて、極上の味に変身します。

■Part3：ソースと焼くだけ！
ホワイトソースやミートソース、材料を混ぜただけのソースをかけたり、
混ぜたりして焼く料理です。ソースをまとった肉や魚はリッチな味わい。

■Part4：オーブンなら簡単！　ごちそう料理
ごちそう料理はオーブンの得意技！　
かたまりや骨つきの肉だって中までしっとり火が入ります。
しかも、思いのほか簡単なのもうれしい。
スイッチを入れたらほっとくだけ!　アツアツをフーフーしながら召し上がれ

上田淳子（著）

料理研究家。神戸市生まれ辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ (パン屋)、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店) などで約3年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシェを経て、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。確かな技術と分かりやすい教え方に定評がある。著書に『フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。』(誠文堂新光社)、『フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ』(世界文化社)、『4つのソースでごちそうレシピ』(Gakken) などがある。
Instagram:ju.cook