『もう悩まない！弁当は定番おかずのくり返しでいい』｜学研出版サイト

もう悩まない！弁当は定番おかずのくり返しでいい

井原裕子（著）

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ためし読み

定価　1,650円 (税込)

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発売日2024年02月01日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数112頁

ISBN978-4-05-802150-7

対象

30歳代
40歳代
50歳代
60歳代

もう悩まない！弁当は定番おかずのくり返しでいい

ためし読み

井原裕子（著）

定価　1,650円 (税込)

発売日2024年02月01日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数112頁

ISBN978-4-05-802150-7

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お弁当の悩みは、毎日何を入れればいいのか考えること。しかし、食べてうれしいのはやっぱり定番おかず。気合を入れて作っても、こったおかずや変わった料理は意外と不人気なんです。だったら、主菜は定番おかずと決めてしまえば、もう迷うこともありません！あとは副菜の野菜のおかずと、卵焼きを詰めれば、作る人もラクで、食べる人もおいしいお弁当の完成です！

●本書のお弁当の考え方
まずは主菜を1品決めましょう。どれも人気のおかずばかりです。次は冷蔵にある野菜の中から、野菜のおかずを1品は詰めて。余裕があれば、野菜のおかずをもう1品か、もしくは卵のおかずを1品詰めましょう。複雑に考えなくても、これでおいしいお弁当が出来上がります。
●人気のおかず10とアレンジレシピ
主菜は人気の10おかずから選びます。それぞれ基本のレシピと４つ＋αのアレンジを紹介します。
①豚のしょうが焼き　②野菜の肉巻き焼き　③ポークチャップ　④とんカツ　⑤鶏のから揚げ　⑥鶏の照り焼き　⑦ハンバーグ
⑧鶏つくね　⑨そぼろ　⑩焼きさけ
●野菜の副菜
野菜のおかずはレンジ加熱か塩もみで、手軽に作ります。色がきれいな緑の野菜は必ず入れて、後は彩と余力に相談を。
①緑のおかず　②赤のおかず　③白・茶系のおかず
●卵１個のおかず
卵の黄色が入ると、お弁当がぐっと華やかになります。食べ盛り男子にはボリュームアップにも。卵1個で作れる卵焼きを中心に。
卵焼きアレンジ　スクランブルエッグ　うずらの卵で作る味玉
●本書のお弁当の考え方
まずは主菜を1品決めましょう。どれも人気のおかずばかりです。次は冷蔵にある野菜の中から、野菜のおかずを必ず1品は詰めて。余裕があれば、野菜のおかずをもう1品か、もしくは卵のおかずを1品入れましょう。これで複雑に考えなくても、おいしいお弁当が出来上がります。
【明日のお弁当、おかずは何にしよう…。そんな悩みをこの一冊でサクッと解決!】みんなが大好きな定番おかずなら「週１回」詰めても文句なし!『もう悩まない!弁当は定番おかずのくり返しでいい』発売

2024/02/19 UP

【お悩みに合わせて選べる】「お弁当本」モニター60名様募集！　2/25(日)〆