あるもので!10分で!500品 決定版!
定価 1,760円 (税込)
発売日2024年10月24日
発行Gakken
判型B5変
ページ数208頁
ISBN978-4-05-802373-0
倉橋 利江(著)
レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理本編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに100冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。料理レシピ本大賞in Japanでは、料理部門にて第6回・第8回の2回入賞している。
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