小林まさる（著）

著者／小林まさる
料理研究家・小林まさみの義父であり、自身も料理研究家として活躍中。1933年、樺太生まれ。幼い頃に戦争で生死をさまよい、食うや食わずの子ども時代を送る。その後、北海道で炭鉱に就職。ドイツ赴任を経て30代で結婚するが、シングルファーザーとなり男手ひとつで子どもたちを育てあげた。70歳になり、息子の嫁の調理アシスタントを務めはじめ、テレビや雑誌などの仕事に同行するうちに、まさみさんとの軽妙な掛け合いが人気を集め、自身も料理研究家として注目される。家にある材料でササッとつくれるかんたんレシピを得意とし、90歳を過ぎた今も現役で雑誌やテレビなどで活躍中。
著書に『まさるのつまみ』（主婦の友社）、『小林まさるのカンタン！ごはん』（KADOKAWA／中経出版）、『人生は、棚からぼたもち！ 86歳・料理研究家の老後を楽しく味わう30のコツ』（東洋経済新報社）がある。

川島隆太（監修）

監修／川島隆太
医学博士、東北大学加齢医学研究所教授。1959年、千葉県生まれ。脳活動のしくみを研究する「脳機能イメージング」のパイオニア、脳機能開発研究の第一人者。監修を務めたニンテンドーDS用ソフト「脳を鍛える大人のDSトレーニング」シリーズは2000万本以上を売り上げた。『新ときめき脳活パズル120日』（Gakken）、『スマホが学力を破壊する』（集英社）など、「脳機能」「脳トレ」に関する著書や監修書は多数。宮城県蔵王町観光大使も務める。