土井善晴のレシピ100料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる
定価 1,760円 (税込)
発売日2012年03月14日
発行Gakken
判型AB
ページ数144頁
ISBN978-4-05-405232-1
土井善晴(著)
1957年生まれ。家庭料理研究家。おいしいもの研究所主宰。“日本の家庭料理の父”と呼ばれた故・土井勝の次男としてうまれる。現在の世にあるべき家庭料理を提唱し続ける家庭料理のプロ。
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