最新改訂版 アスリートのためのスポーツ栄養学
定価 1,650円 (税込)
発売日2021年07月01日
発行学研プラス
判型A5
ページ数192頁
ISBN978-4-05-801639-8
柳沢香絵(監修)
相模女子大学 栄養科学部 健康栄養学科教授。博士(生活科学)。公認スポーツ栄養士。管理栄養士。大塚製薬株式会社研究員。国立スポーツ科学センター研究員。2014年、第22回ソチオリンピックではソチマルチ・サポートハウスのリカバリーミール責任者を務める。著書に『親子で学ぶスポーツ栄養』(八千代出版・編著)、『市民からアスリートまでのスポーツ栄養学』(八千代出版・共著)、『新版コンディショニングのスポーツ栄養学』(市村出版・共著)などがある。
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