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チョコレート検定 公式テキスト 2017年版

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内容

カカオの産地、品種や、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコレートの基礎知識を身につける公式テキスト。受験対策はもちろん、豆知識もたくさん。チョコ文化の奥深さが楽しくわかります。2017年度版で登場。

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978-

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