ヒットムック料理シリーズ『手間なし！夜１０分おかずと作りおき３５０』｜学研出版サイト

ヒットムック料理シリーズ

手間なし！夜１０分おかずと作りおき３５０

フーズ編集部（編）

ご購入はこちらから

定価　1,100円 (税込)

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発売日2019年06月27日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数160頁

ISBN978-4-05-611483-6

対象

20歳代
30歳代
40歳代
50歳代
60歳代
70歳以上

ヒットムック料理シリーズ

手間なし！夜１０分おかずと作りおき３５０

フーズ編集部（編）

定価　1,100円 (税込)

発売日2019年06月27日

発行Ｇａｋｋｅｎ

判型Ｂ５変

ページ数160頁

ISBN978-4-05-611483-6

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「おうち食材で自由自在！」
帰ってからすぐ晩ごはんを作りたい人のために、作りおきと１０分おかずをプラスしてサクっと夕食が作れるレシピブック。
肉、魚など素材別のページ構成だから、おうちにある、使いたい食材でレシピがすぐ探せて便利。使う調理器具や味がわかるマークも充実。全３５０レシピ。

■Part1　肉のおかず
鶏もも肉
鶏肉のごまから揚げ、鶏肉のゆずこしょう焼き、鶏チャーシュー

豚こま切れ肉
豚こまとセロリのカレーマリネ、豚とにらの酸味炒め、ゆで豚のごまみそあえ

ひき肉
肉だんごの薬味ごまマリネ、ひき肉と青葉のチャプチェ、青じそつくね
etc.

■Part2　魚のおかず
さけ・サーモン
スモークサーモンの生春巻き、さけのみそ粕漬け、さけのアスパラのチーズ焼き

めかじき
めかじきとキャベツの甘辛みそ炒め、めかじきと野菜の黒酢あん、めかじきのタンドリー風
etc.

■Part3 卵・大豆製品のおかず
卵
みつ葉といり卵のあえもの、プチトマトのキッシュ、卵とチーズのココット

豆腐・おから
肉豆腐、おからのポテサラ風、豆腐の磯辺焼き
etc.

■Part4 野菜のおかず
にんじん
豚巻きにんじん、せん切りにんじんのグラッセソテー、にんじんしりしり

キャベツ
回鍋肉、やみつきキャベツ、コールスロー

じゃがいも
焼きポテトコロッケ、じゃがいもとチキンのみそバターソテー、ポテトサラダ
etc.

■コラム
ごはん、めん、小鉢、スープ・みそ汁、乾物常備菜、お弁当サブおかず、マリネ・漬けもの